Frango Guisado com Batata

Ingredientes:
  • 1 Frango
  • Azeite qb
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 raminho de salsa
  • 1 folha de louro
  • 4 tomates
  • 1/2 pimento picado
  • 1 dl de vinho branco
Modo de Preparo:
  1. Limpar e cortar o frango.
  2. Levar um tacho com um pouco de azeite ao lume, com a cebola e o alho picados, deixar apurar até estes ficarem transparentes.
  3. Acrescentar o frango já devidamente preparado, mexer e deixar apurar uns minutos.
  4. Juntar o tomate "eu uso polpa caseira, já com pimento incluído" e o pimento se for o caso.
  5. Temperar com sal, incluir o raminho de salsa e uma folha de louro.
  6. Deve regar com um pouco de vinho branco, abafar e continuar ao lume.
  7. Quando o frango já estiver no ponto, acrescentar as batatas cortada em cubos e água suficiente para as cobrir.
  8. Rectificar os temperos e manter em lume brando até as batatas cozerem.

janeiro 02, 2020 , Visualizações Tempo de Leitura
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