Carne Assada com Manteiga Aromática

Ingredientes:
  • 1 peça de contrafilé com cerca de 800 g (Prefira uma peça sem Osso)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola pequena cortada em pedaços
  • 1 tomate grande maduro cortado em pedaços
  • 50 gramas de manteiga sem sal ou 1/4 de xícara (chá)
Modo de Preparo:
  1. Tempere a carne com o sal e reserve.
  2. Passe pelo processador ou pelo liquidificador o alho, a cebola, o tomate e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
  3. Coloque a carne num refratário de 22 cm x 29 cm e espalhe sobre ela a mistura de manteiga.
  4. Leve ao forno por cerca de 35 minutos.
  5. Sirva quente, regando com o molho que ficou no refratário.

janeiro 04, 2020 , Visualizações Tempo de Leitura
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