Westfälischer Nusskuchen mit Schlagsahne


Ingredientes:
Para a Massa
  • 250 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 125 g de açúcar
  • 2 gemas
  • 130 g de manteiga sem sal
  • papel manteiga
Para o Recheio
  • 200 g de açúcar
  • 4 colheres de chá de água fria
  • 170 g de manteiga sem sal
  • 300 g de amêndoas trituradas
  • 100 g de amêndoas picadas
  • 2 colheres de chá de rum
  • 2 claras
  • 150 g de geleia de frutas para cobertura
  • 100 ml de chantilly
  • ½ maço de hortelã para a decoração
  • canela moída a gosto
Modo de Preparo:
Massa
  1. Coloque a farinha de trigo numa tigela e misture com o fermento em pó, o açúcar, as gemas e a manteiga. Sove até obter uma massa homogênea (massa podre).
  2. Embrulhe em filme plástico e deixe descansar por 1 hora.
Recheio
  1. Aqueça o açúcar, a água e a manteiga numa panela pequena.
  2. Quando a manteiga estiver derretida, acrescente as amêndoas e deixar ferver em fogo baixo por 1 minuto.
  3. Retire do fogo e adicione o rum.
  4. Deixe resfriar um pouco.
  5. Bata as claras em neve e misture ao recheio.
Finalização
  1. Numa travessa, abra a massa podre com altura de 1 cm sobre uma folha de papel manteiga.
  2. Cubra com o recheio e asse em forno a 180°C, por 25 minutos, até a tortinha pegar levemente cor.
  3. Deixe resfriar um pouco e corte em quadrados.
  4. Depois, corte mais uma vez ao meio e cubra com a geleia.
  5. Decore com chantilly e a hortelã.
setembro 20, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
URL Imprimir Receita Email
Quer ver sua receita no Receitas & Dicas? Envie AQUI.
Para entrar em Contato clique AQUI.
Nota: O "Receitas E Dicas" não se responsabiliza pela receitas aqui editadas, fica a critério de cada pessoa analisar e avaliar a receita em questão, a equipe do Receitas E Dicas não testa as receitas aqui indicadas, sendo assim, não nos responsabilizamos se a receita não der certo, ou não ficar ao seu agrado. Trata-se de receitas que estão postadas aqui originalmente pelo usuário e não passaram pela edição da equipe. Qualquer erro, inexatidão, falha nos itens que compõe as receitas, ou mesmo uso de imagens de terceiros são de total responsabilidade do usuário que a postou.
A publicação das informações contidas neste site não constitui prática de medicina e/ou de nutrição e não substitui o conselho de seu médico ou de outro profissional da saúde.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail[email protected]

Compartilhe Usando o Link Abaixo!!!

Use este link para compartilhar em suas Redes Sociais!

Digite seu e-mail no campo abaixo e receba gratuitamente nossas Receitas!

100% livre de SPAM | |

ACOMPANHE TAMBÉM NOSSAS REDES SOCIAIS!

Postar um comentário


Olá,
Seja muito bem vindo e obrigado por visitar o meu blog!
Seu comentário será lido e assim que possível respondido neste mesmo post.
Por favor assine o seu comentário para que eu possa conhecê-lo também.
Obrigado pela visita e volte sempre!

Receitas & Dicas

[disqus][facebook]

Formulário de contato

Nome

E-mail *

Mensagem *

Tecnologia do Blogger.
Javascript DesabilitadoHabilite o Javascript do seu NAVEGADOR para ler todo o Conteúdo do Site!