Mini Torta com Uva - Não Contém Ovo, Leite

Ingredientes:
Massa
  • 2 ¾ xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 11 ½ colheres de sopa de óleo
  • 6 colheres de sopa de água gelada
Recheio
  • 1 xícara de chá de bebida à base de soja tipo original
  • ½ xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de amido de milho
  • 20 gotas de essência de baunilha
  • Uvas para decorar
Modo de Preparo:
Massa
  1. Misture a farinha e o açúcar.
  2. Junte o óleo e misture usando duas facas ao mesmo tempo, em movimentos cortantes.
  3. Não mexa demais.
  4. Adicione a água à massa, uma colher de cada vez.
  5. Misture com um garfo, procurando sempre salpicar a água sobre as partes que ainda estiverem secas.
  6. Mexa o mínimo possível.
  7. Comprima a massa com as mãos para aderir as partículas umas às outras.
  8. Abra a massa com um rolo e molde-a em forminhas de empada.
  9. Fure a massa com um garfo.
  10. Leve à geladeira por 1 hora.
  11. Pré-aqueça o forno por 15 minutos em temperatura média (180ºC).
  12. Coloque as forminhas em uma assadeira e leve para assar até dourar.
Recheio
  1. Em uma panela, misture a bebida à base de soja, o açúcar, o amido de milho e a essência de baunilha.
  2. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
  3. Deixe esfriar.
Montagem
  1. Coloque o recheio sobre as massas das tortinhas e decore com metade de uma uva.
Informação Nutricional

setembro 13, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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