Salpicão de Peixe

Ingredientes:
  • 300 g de tilápia em filé
  • 1 envelope de tempero para peixe
  • 3 batatas
  • 1 xícara (chá) de cenoura crua ralada no ralo grosso
  • 1 lata de ervilha
  • salsa e cebolinha picadinha a gosto
  • 1 xícara (chá) de uvas passas escuras
  • 1/2 cebola picadinha bem miúdo
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 envelope de tempero para peixe
  • sal a gosto
Modo de Preparo:
  1. Descasque e pique as batatas e leve para cozinhar em água junto com o tempero. 
  2. Deixe cozinhando por 3 minutos até que a batata fique quase cozida.
  3. Coloque os filés de peixe e deixe completar o cozimento.
  4. Escorra a água e deixe esfriar.
  5. Abra a lata de ervilha e coloque-a em uma peneira para escorrer toda a água e reserve.
  6. Em uma panela com um pouco de água coloque a uva passa e leve ao fogo para dar uma aferventada, escorra e reserve.
  7. Desfie o peixe, coloque em uma tigela e junte as batatas e os demais ingredientes.
  8. Misture bem e coloque na travessa em que vai servir.

agosto 03, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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