Escondidinho de Frango

Ingredientes:
  • 1kg de batatas
  • 1/3 do copo de leite
  • 1 colher de manteiga
  • 1 colher de cha de sal
  • 200g de presunto
  • 300g de mussarela
  • 1 peito de frango desfiado
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 1 sache de molho de tomate
  • 1/2 cebola picada
  • azeitonas sem caroço picada
  • 2 envelopes de caldo de frango
  • 1/2 copo de agua
  • cheiro verde a gosto
  • queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
  1. Cozinhe as batatas e amasse bem, coloque em uma panela junte o leite, a manteiga e o sal e faça um purê (ele tem que fivar mais firme) e reserve.
  2. Em uma panela doure a cebola com azeite e acrescente o frango, o milho verde, a ervilha, as azeitonas e o molho de tomate e mecha bem.
  3. Coloque a agua e o caldo de frango e deixe ferver ate que o molho fique bem sequinho, desligue e acrescente o cheiro verde e reserve.
  4. Pegue um refratario unte com manteiga e forre o fundo com a metade do purê coloque o molho e em seguida o presunto e metade da mussarela, coloque o restante do purê e por cima o restante da mussarela, salpique queijo ralado e leve ao forno por 20 min.
  5. Sirva acompanhado com arroz branco e bom apetite!!

agosto 10, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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