Biscoito Salgado


Ingredientes:
  • 1 xícara de farinha de arroz
  • 1/2 xícara de fécula de batata
  • 1/2 xícara de extrato de soja
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de liga neutra
  • 1 colher de chá rasa de CMC
  • 1 colher de café de fermento químico
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa [bem cheia] de creme vegetal
  • água gelada para dar ponto
Modo de Preparo:
  1. Misturar bem os secos, acrescentar o ovo e a margarina, ir colocando água até dar ponto [parecido com o ponto de massa de empada].
  2. Sovar bem.
  3. Abrir a massa entre dois plásticos, bem fininha, cortar em quadradinhos e furar com o garfo.
  4. Dá para saborizar com queijo ralado, ervas desidratadas, gergelim, etc.
  5. Assar com forno a 180º em tabuleiro forrado com papel manteiga.
  6. Essa massa também serve para barquetes e canapés.
  • CMC - carboximetilcelulose - usado para fazer cobertura de bolos - vende em lojas de festas
agosto 05, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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