Pão de Aveia

Ingredientes:
  • 1 colher de sopa de fermento granulado ou 2 tabletes
  • 2 colheres de sopa de acucar mascavado
  • 1/2 xícara de cha de agua morna
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 xícara de aveia crua
  • 2 xícara de cha de agua a ferver
  • 5 xícara de cha de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1/2 xícara de cha de farinha de soja
Modo de Preparo:
  1. Dissolve o fermento e uma colher de açucar na primeira quantidade de agua morna e deixa crescer durante meia hora, numa tigela coberta.
  2. Noutra tigela, mistura a outra colher de açucar, o sal, o óleo e a aveia.
  3. Coloca o fermento já crescido, junta a farinha de trigo e a de soja.
  4. Mistura bem.
  5. Se precisares, junta mais farinha.
  6. Amassa numa mesa enfarinhada, durante 10 minutos.
  7. Põe durante duas horas a massa numa tigela untada e coberta, até dobrar de volume.
  8. Amassa-a outra vez durante um minuto e deixa crescer novamente.
  9. Amassa de novo cerca de dois minutos e molda os pães do tamanho da tua preferência.
  10. Coloca em formas untadas e pincela óleo por toda a superfície.
  11. Deixa dobrar de volume e assa em forno quente durante cerca de uma hora.
  12. Tira-os das formas para esfriarem.

julho 14, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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