Caldo de Carne


Ingredientes:
  • 1 kg de carne sem osso
  • 500 gramas de osso
  • Uma colher de sopa de salsa picada
  • 1 Cenoura
  • 1 Cebola média
  • 3 Litros de água
  • Sal a gosto
  1. Obs: Ou 1 (Um) Quilo de Musculo com Osso
  2. Lembrando que o Sal é opcional pois pode-se temperar com Sal posteriormente em outra Receita!
  3. Use o sal somente na quantidade que vai usar no momento!
Modo de Preparo:
  1. Coloque todos os ingredientes numa panela com a água fria e leve ao fogo.
  2. Quando a água começar a ferver, retire a espuma que se formou com a ajuda de uma escumadeira.
  3. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo fraco por duas horas e meia aproximadamente.
  4. Coe o caldo passando por um pano fino.
  5. Sirva ou guarde na geladeira para a realização de outras receitas.
julho 14, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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