Bolo Gelado de Chocolate

Ingredientes:
  • 4 colheres de margarina
  • 2 xícaras (chá) de açúcar (usei apenas 1 xícara)
  • 2 ovos grandes
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Cobertura
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1/4 de xícara (chá) de leite
  • ·1 colher (sobremesa) de conhaque
Modo de Preparo:
Cobertura:
  1. Em um recipiente, misture bem o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o leite e o conhaque.
  2. Reserve.
Massa:
  1. Na batedeira, bata a margarina, o açúcar e as gemas. Junte o leite, o chocolate em pó, o fermento e aos poucos a farinha de trigo.
  2. Por último incorpore as claras batidas em neve.
  3. Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
  4. Leve para assar no forno preaquecido a 180ºC durante 35 minutos.
  5. Ainda quente fure o bolo com um garfo, despeje metade da cobertura e corte em quadrados pequenos.
  6. Deixe esfriar e leve à geladeira no mínimo 3 horas antes de servir.
  7. Na hora de servir acrescente mais cobertura gelada.

julho 31, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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