Bolo de Casca de Banana


Ingredientes:
Massa
  • 4 cascas de banana
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 ½ xícara (chá) de água
  • 4 bananas
  • ½ limão
Modo de Preparo:
  1. Lave as bananas e descasque.
  2. Separe 4 xícaras de cascas para fazer a massa.
  3. Bata as claras em neve e reserve, na geladeira.
  4. Bata no liquidificador as gemas, o leite, a margarina, o açúcar e as cascas de banana.
  5. Despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de rosca.
  6. Mexa bem.
  7. Por último misture delicadamente as claras em neve e o fermento.
  8. Leve ao forno médio pré – aquecido por aproximadamente 40 minutos.
  9. Para a cobertura, queime o açúcar em uma panela e junte a água, fazendo um caramelo.
  10. Acrescente as bananas cortadas em rodelas e o suco de limão.
  11. Cozinhe.
  12. Cubra o bolo ainda quente
julho 11, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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