Nhoque de Camarão


Ingredientes:
  • 03 copos americano de leite
  • 150 gr de margarina
  • ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 01 tablete de caldo de camarão
  • 02 batatas cozidas e amassadas
  • 200 gr de camarão cozido e triturados
  • 2.1/2 copos de farinha de trigo
Modo de Preparo:
  1. Levar ao fogo o leite, a margarina, o camarão e o caldo de camarão, deixar levantar fervura, juntar a farinha e o queijo ralado, mexendo até soltar da panela.
  2. Sovar bem a massa e enrolar como nhoque.
  3. Coloque em um refratário com um pouco de molho e cubra novamente com o molho, polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
Ingredientes Molho de Camarão:
  • Fazer um Refogado com:
  • ½ xícara de chá de azeite
  • 01 cebola picada
  • 02 dentes de alho amassados
  • 01 xícara de chá de requeijão cremoso
  • ½ kg de camarão
  • 600 gr de tomates bem maduros batidos no liquidificador ou 1.1/2 lata de molho de tomate
Modo de Preparo:
  1. Deixe apurar bem o molho, coloque salsinha picada e acrescente ao nhoque.
  2. Após o molho apurado, acrescente 1 xícara de chá de requeijão cremoso.
Obs: Caso queira fazer sem levar ao forno, cozinhe o nhoque em água fervendo. Pode ser congelado por 4 meses


junho 21, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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