Doce de Maças Verdes

Ingredientes:
  • 250gr de farinha
  • 150gr de manteiga
  • 1 ovo
  • 1/3 copo de água
  • sal
  • 75gr de manteiga
  • 150gr de açúcar
  • 10 maçãs verdes, sem casca, cortadas em 8
Modo de Preparo:
  1. Junte a farinha, o ovo, o sal e as 150gr de manteiga.
  2. Misture bem, com as mãos e vá adicionando, aos poucos, a água.
  3. Amasse bem até obter uma mistura homogênea.
  4. Abra num disco no diâmetro da forma a ser usada.
  5. Deixe descansar na geladeira.
  6. Unte uma forma de cobre com 50gr de manteiga e polvilhe com 100gr de açúcar.
  7. Disponha as maçãs e cubra com o restante do açúcar e a manteiga em pedacinhos.
  8. Coloque em fogo brando, até o açúcar começar a mudar de cor.
  9. Coloque a massa, ajustando as bordas para baixo e cobrindo todas as maçãs.
  10. Asse em forno médio, até que a massa fique levemente dourada.
  11. Vire a torta, sobre um prato, com todo o cuidado, tendo certeza que não ficou nada  colado ao fundo. 
  12. Sirva morna.

junho 23, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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