Cupcakes de Baunilha da Nigella

Ingredientes:
  • 125 g de farinha de trigo com fermento
  • 125 g de açúcar refinado
  • 125 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 2 ovos
  • 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de leite, aproximadamente
Modo de Preparo:
  1. Pré-aqueça o forno a 200ºC e forre 12 forminhas de muffin/cupcake com forminhas de papel
  2. Em uma tigela média, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme.
  3. Junte os ovos, um por vez, com um pouquinho da farinha. Bata bem.
  4. Adicione a baunilha e o restante da farinha, misturando.
  5. Junte o leite até conseguir uma consistência para “pingar” a massa nas forminhas.
  6. A massa vai parecer pouca para fazer os 12 bolinhos, mas pode prosseguir porque ela é suficiente.
  7. Asse por 15-20 minutos ou até que eles estejam dourados e assadinhos por dentro – faça o teste do palito se preferir.
  8. Retire do forno e coloque os cupcakes sobre uma grelha para esfriarem.
  9. Decore depois de completamente frio.

Rende 12 unidades

junho 25, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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