Coxinha Cremosa sem Massa


Ingredientes:

  • • 500g de peito de frango cortado em pedaços graúdos
  • • 1 colher (sopa) de óleo
  • • 2 dentes de alho
  • • ½ xícara de cebola picada
  • • ½ xícara de água
  • • 350g de requeijão gelado
  • • 2 ovos batidos com 1 colher (sopa) de água
  • • Sal
  • • Pimenta
  • • Farina de rosca

Modo de Preparo:

  1. Numa panela de pressão, coloque o óleo e refogue a cebola e o alho.
  2. Acrescente os pedações de frango, sal e pimenta a gosto e refogue rapidamente.
  3. Acrescente a meia xícara de água e tampe a panela.
  4. Conte 15 minutos após pegar pressão. 
  5. Desligue, abra a panela e mexa sem parar cuidando no fogo, até secar toda a água e o que o frango fique todo desfiado. 
  6. Deixe esfriar.
  7. Adicione o requeijão gelado, tempero verde e misture.
  8. Com uma colher, pegue pequenas porções e modele no formato que quiser.
  9. Passe nos ovos batidos com água e, em seguida, na farinha de rosca temperando com sal. 
  10. Novamente passe nos ovos batidos e na farinha de rosca.
  11. Frite em óleo quente até dourar.
  12. Escorra no papel toalha.
junho 24, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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