Bolo de Café

Rendimento : 12 porções
Tempo de Preparo: 40 min

Ingredientes:
Massa:
  • Ovo 2 unidades
  • Farinha de trigo 2 xícaras (chá)
  • Bicarbonato de sódio 1 colher (chá)
  • Açúcar 1 ¾ xícara (chá)
  • Margarina 1 xícara (chá)
  • Achocolatado em pó ½ xícaras (chá)
  • Café bem forte 1 ½ xícara (chá)
Calda:
  • Laranja 1 unidade
  • Água ½ xícara (chá)
  • Açúcar 2 colheres (sopa)
Modo de Preparo:
  1. Bata as claras e reserve.
  2. Peneire juntos a farinha, o bicarbonato e o açúcar.
  3. Reserve.
  4. Junte a margarina e as gemas e bata bem.
  5. Acrescente o achocolatado e o café. Junte todos os ingredientes e, por último, as claras em neve.
  6. Mexa delicadamente.
  7. Asse em fôrma untada e enfarinhada por 30 minutos.
  8. Para a calda, esprema a laranja e peneire.
  9. Acrescente a água e o açúcar e leve ao fogo até que levante fervura.
  10. Corte a massa do bolo em fatias.
  11. Monte, em pirex, uma camada de fatias.
  12. Molhe com a calda.
  13. Em seguida, mais uma camada, e assim por diante, até terminar.
  14. Leve à geladeira para gelar.

junho 29, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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