Sopa Detox de Couve-flor Com Cardamomo

Ingredientes:
  • 2 a 3 unidades de cardamomos com casca
  • 1 couve-flor com talos e flor
  • 2 dentes de alho
  • 500 ml de água
  • 50 ml de azeite
  • Noz moscada a gosto
  • Sal rosa do himalaia
  • 5 raminhos de alecrim fresco
Modo de Preparo:
  1. Cozinhe em água a couve-flor com o alho e os cardamomos, até a couve ficar macia.
  2. Bata toda a parte sólida com água aos poucos, no liquidificador, com o azeite. Adicione sal a gosto e a noz moscada. 
  3. Bata até ficar cremosa e saborosa.
  4. Se preferir leve para ferver até apurar e concentrar os sabores.
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maio 22, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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