Salada de Tangerina e Filés de Sardinha

Ingredientes:
  • 6 tangerinas grandes
  • 1 xícara de salsão em fatias finas
  • 3 colheres de sopa de pimentão vermelho cortado em fatias finas
  • 1 lata de filés de sardinha em óleo comestível
  • 1 colher de chá de sal e ½ colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1 ½ colher de sopa de vinagre
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • alface americana a gosto
  • cubinhos de pães torrados a gosto
  • 2 e ½ colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo:
  1. Descascar as tangerinas, separar em gomos e retirar peles e sementes. 
  2. Numa tigela, misture o salsão, o pimentão e os filés de sardinha retirar a espinha dorsal e o óleo. 
  3. Temperar com o sal, pimenta, o azeite e orégano. 
  4. Adicionar os gomos de tangerina, mexendo até que tudo esteja bem misturado com os temperos.
Rendimento : 8 porções.
  • Dica: Para servir, forrar uma saladeira com as folhas de alface, coloque no centro a salada e salpique os cubinhos de pão torrado. 
  • Regar com um fio de azeite de oliva. 
  • Servir bem gelada.
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maio 21, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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