Empadinha de Queijo

Ingredientes Massa:
  • 1 xícara de chá de fubá
  • 1 xícara de chá de margarina culinária
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras de chá de farinhna de trigo
Ingredientes Recheio:
  • 400g de ricota desfeita com garfo
  • 1 xícara de chá de mussarela ralada
  • 1 caixa de creme de leite
  • ½ xícara de chá de azeitona preta picada
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo Massa:
  1. Em uma tigela misture os ingredientes da massa, pela ordem, e junte a farinha aos poucos, amassando até soltar das mãos
  2. Embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira enquanto prepara o recheio
Modo de Preparo Recheio:
  1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes e reserve.
Montagem:
  1. Abra a massa direto em 16 forminhas grandes de empada
  2. Coloque em uma assadeira e preencha 
  3. Leve ao forno, pré-aquecido em temperatura média, por 30 min ou até assar e dourar
  4. Ao esfriar um pouco, desenforme.
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maio 25, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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