Arroz Integral com Angú de Batatas e Brócolis

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz integral
  • 1 cebola
  • 6 batatas médias
  • 1 maço de brócolis japonês
  • 2 colheres de sopa de curry
  • sal

Modo de Preparo:

  1. Refogar a cebola, mexer bem com o arroz, colocar 2 xícaras de água e cozinhar.

Modo de Preparo Angú:

  1. Colocar em 1 panela: 4 xícaras de água, 6 batatas médias com as cascas cortadas em quadrados, 1 maço de brócolis japonês, 2 colheres de sopa de curry e sal a gosto.
  2. Deixar cozinhar tudo junto, mexendo de vez em quando. 
  3. Espere cozinhar até tudo desmanchar. 
  4. Quando estiver bom, servir.

Modo de Preparo Arroz Integral:

  1. Para cada xícara de arroz coloque 3 xícaras de água 1 colher de chá de sal. 
  2. De preferência utilizar uma panela de ferro e deixar a tampa semi destampada para não
  3. derramar a água. 
  4. Cozinhar em fogo alto até levantar fervura. 
  5. Deixar no fogo baixo até secar a água. 
  6. Desligar, tampar e aguardar uns minutos para servir para ficar mais soltinho.

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maio 22, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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