Alfajores I


Ingredientes Massa:
  • 100 g de farinha de trigo
  • 100 g de açúcar
  • 2 ovos
  • 100 g de margarina
  • 200 g de maisena
  • 1 colher de sopa de chocolate
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
Ingredientes Recheio:
  • 1 lata de doce de leite
  • 500 g de chocolate derretido em banho-maria (para banhar as bolachas)
Modo de Preparo:
  1. Bater o açúcar com os ovos e a manteiga até formar um creme.
  2. Peneire a farinha de trigo com a maisena com chocolate e o fermento.
  3. Misture tudo muito bem até desgrudar das mãos.
  4. Coloque na mesa e corte as em bolinhas.
  5. Levar para assar em forno pré aquecido por 15 minutos.
Montagem:

  1. Depois de frios, recheie com doce de leite.


Chefe de Cozinha: Palmira Onofre

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maio 25, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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