Alcachofra com Ervas ao Molho de Laranja

Ingredientes:
  • 16 fundos de alcachofra
  • 2 colheres de sopa de dill fresco
  • 2 colheres de sopa de salsinha fresca
  • 2 colheres de sopa de cebolinha francesa finamente picada
  • 2 colheres de sopa de tomilho limão
  • sal e pimenta do reino a gosto
Molho
  • suco de 2 laranjas
  • 1 colher de sobremesa de mel
  • 1 colher de sopa de azeite
Salada
  • alface americana
  • alface roxa
  • endívias
  • 16 tomates cereja
  • 2 colheres de sopa de semente de girassol tostada
Modo de Preparo:
  1. Misture as alcachofras com as ervas frescas e reserve. 
  2. Coloque todos os ingredientes do molho em uma tigela e misture bem. 
  3. Em um prato de servir faça uma mistura com as folhas, coloque as alcachofras temperadas com as ervas e regue com o molho. 
  4. Enfeite com 2 tomates cereja em cada prato e salpique a semente de girassol. 
  5. Sirva como entrada acompanhada de torradas.
  • Rendimento: 8 porções - 100 Kcal por porção.
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maio 27, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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