Abóbora Japonesa Recheada

Ingredientes:
  • 02 ABÓBORAS
  • 01 1/2 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ CRU
  • 03 XÍCARAS (CHÁ) DE CALDO DE GALINHA
  • 01 CEBOLA PICADINHA
  • 02 DENTES DE ALHO AMASSADOS
  • 02 OVOS BATIDOS
  • 01 PIMENTÃO VERMELHO PICADINHO
  • 01 PIMENTÃO VERDE PICADINHO
  • 02 COLHERES (SOPA) DE MANJERICÃO PICADO
  • 01 TALO DE SALSÃO PICADO
  • 03 COLHERES (SOPA) DE REQUEIJÃO CREMOSO
  • 02 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA
  • SAL E PIMENTA
Modo de Preparo:
  1. Cozinhe o arroz no caldo de galinha. 
  2. Reserve.
  3. Em outra panela, aqueça a manteiga, frite o alho, a cebola e adicione os talos de salsão e os pimentões picados. 
  4. Depois de fritos, junte o arroz reservado e misture bem.
  5. Adicione os ovos batidos e mexa até ficar bem homogêneo. 
  6. Desligue o fogo, adicione o requeijão e o manjericão. 
  7. Misture tudo e reserve.
  8. Abra as abóboras na parte de cima, retire as sementes e um pouco das polpas.
  9. Unte as cascas com óleo e recheie-as com a mistura de arroz. 
  10. Leve ao forno moderado por 50 minutos, ou no microondas por 25 minutos. 
  11. Sirva quente com salada verde.

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maio 28, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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