Maio 2018

Ingredientes Recheio:
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • 2 dentes de alho picados
  • 300g de salsicha em tiras no sentido do comprimento
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • orégano
  • 200 g mussarela ralada ou fatiada
  • Requeijão cremoso ou maionese a gosto
Ingredientes Massa:
  • 4 ovos
  • 2 copos (tipo americano) de leite
  • ½ copo (tipo americano) de azeite
  • 1 xícara de farinha preparada sem glúten
  • 1 xícara de creme de arroz
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa, cheia) de maisena
  • sal e orégano
  • 1 pitada de nos moscada
  • 1 colher (café) de fermento em pó


Montagem Nesta Ordem abaixo:
  1. - coloque metade da massa
  2. - recheio frio
  3. - salpique requeijão ou a maionese
  4. - distribua a mussarela
  5. - coloque o restante da massa

    Ingredientes:
    • 6 colheres (sopa) de farinha de arroz
    • 2 colheres (sobremesa) de creme vegetal
    • 2 colheres (sopa- cheias) de açúcar refinado
    • 1 e ½ colher (sopa) de mel
    • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
    • 1 colher de sobremesa de liga neutra
    Modo de Preparo:
    1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar uma massa consistente.
    2. Faça pequenas bolinhas e coloque em uma forma untada com margarina ou com papel-manteiga.
    3. Achate com um garfo. 
    4. Leve para assar em forno médio, pré aquecido, até dourar.


    Ingredientes:
    • 35 unidades de banana verde não aclimatizadas
    Modo de Preparo:
    1. Separe com faca ou tesoura as bananas verdes não aclimatizadas do cacho com o cuidado para manter os talinhos na banana; lave‑as bem. 
    2. Coloque água em uma panela de pressão e quando abrir fervura adicione as bananas verdes com casca, feche a panela e deixe adquirir pressão.
    3. Após o barulho típico da pressão, abaixe o fogo e deixe por 10 minutos. 
    4. Desligue o fogo, não abra a panela, deixe perder a pressão naturalmente.
    5. Destampe‑a e descasque as bananas com o auxílio de um garfo.
    6. Em seguida centrifugue ou bata no liquidificador até transformar em uma pasta quente.
    7. Distribua a pasta em forminhas de gelo e congele.
    8. Retire um “cubinho” de gelinho de banana verde toda noite, para o dia seguinte; ela precisa estar amolecida para evitar danos ao seu liquidificador.
    9. Bata muito bem no liquidificador com o suco de sua preferência.

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